- 小ロット（40kg~）の製造が可能です！
- これまで出来なかった御社専用オリジナルたれ・ソース・ドレッシングが小ロット（40kg～）から製造可能です。ラーメン、焼肉、ジンギスカン、ドレッシング etc... 小ロットで製造出来るので、在庫リスクを抑え、安定した高品質のオリジナルたれを提供できます。自店のオリジナルソースの小売展開や催事、季節のスポット商品などご指定の容器で御社オリジナルたれ展開も可能になります。
- たれ作りのエキスパートが再現します！
- 商品開発・品質管理に２０年以上携わったノウハウを生かし流行の味や名店の味を再現します。味や衛生面でもお客様の理想を形にし、地域特性やニーズに合わせたや販売促進のご提案いたします。また化学調味料の使用指定や原材料の指定が可能ですので、御社のこだわりをすべて詰め込んだオリジナルたれの製造をいたします。
- コストも削減でき安定した品質のたれ作りが可能です！
- 北野たれ蔵は「あなたの工場の開発室」です。丸ごと工場をアウトソーシングできるので、コストも削減しながら安定した品質のオリジナルたれが製造できます。また小ロットで製造が可能な為、これまで難しかった毎回の味の向上や季節野菜などを盛り込んだ特別オリジナルたれの製造ができ、自社で企画開発、製造を行っているのでスピード対応が可能です。
ご依頼から商品の納品までの流れ
- ① お問い合わせ
- 下記お問い合わせフォームより「ご依頼内容」「ご相談内容」のご希望をなるべく具体的にお知らせください。お問い合わせ内容を確認後、ご依頼内容を検討させていただき、数日中にご返信いたします。
- ② サンプル送付
- ご依頼内容に合ったサンプルを試作し、貴店に発送いたします。（※サンプルは有償となります。内容によりサンプル料金が異なりますので、まずはお問合せください。）有償サンプルを数点、送付させていただきます。（送料につきましてはお客様のご負担となります）サンプルの味をご確認いただき、今後の打ち合わせをさせていただきます。改良サンプルの試作は2回まで行います。合計3回のサンプルで試作終了とさせていただきます。
- ③ 商品製造・納品
- 商品の製造は40Kg以上とさせていただきます。官能検査（味・色・風味が提出サンプルと差異がないこと）及び、物性検査（塩分、pH、Brix測定）を行い徹底した品質管理を行い納品いたします。
お問い合わせ
たれ蔵ブログ
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2024-03-26T09:51:56+09:00
賞味期限が2年半過ぎたインスタントラーメン
こんにちは😃！北野タレ蔵です！フードロス！食品値上げがつづくなか、食品業界やご家庭でフードロス削減に取り組んでいるかと思いますが！まず、簡単な取り組みの１つに賞味期限が切れてたって、食べれるものは食べましょう！期日だけみて、ゴミ箱ポイはやめましょう。まず、臭いをかぎ、ちょっと食べてみて、ダメだったら吐き出して捨てる！これです。タレ蔵は昨日、賞味期限が2年半ほど過ぎたインスタントラーメンを発見し、腹が減ったので食べてみることにしました。実食！！ます、麺からかなりキツい、油が酸化したような臭いがしま
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2024-03-24T12:35:19+09:00
ゴッホ
こんにちは😃北野たれ蔵です。少し前ですが、東京にいる時にちょうど時間があったので、ゴッホの展示会に行ってきました。絵とかに興味があるというわけでもないのですが、妻について行ったって感じです。でも、この展示会は、ゴッホのことをわかりやすく説明しながら絵を展示してたり、スライドでうつしてくれたり、私みたいな素人には大変良かった、というより興味を持たせてもらいました。改めて、というよりはじめてゴッホってすごいんだなと思ったタレ蔵でした。
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2023-12-15T08:59:31+09:00
久しぶりの美幌のそば
こんにちは！北のタレ蔵です。札幌市に帰ってきたら、南平岸にある美幌の蕎麦が食べたくてたまりません！私は、天丼セット。そばは、勿論大盛り！ここの店主、かなりのおじいちゃんなんですが、めんつゆが年々おいしくなっていく！タレ屋のわたしが、そう思うのだから間違いない！いつまでも、元気に頑張ってほしい😀
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2023-11-08T21:30:32+09:00
ベーグル
こんにちは！北野タレ蔵です。タレ蔵、ベーグルが大好きなんです。朝ランしてる時に見つけた、中板橋駅近くのベーグル屋さんに行ってきました。洋風なお菓子のような見た目。ベーグルを半分にして、チーズや、あんこ、バターをたっぷり使ったベーグル！価格は、半分で500円くらいするのですが、その価値がある美味しさでした。たまに、贅沢するのもいいですね！
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2023-11-03T21:58:44+09:00
分厚いトンカツがのったカツ丼が食べたい
こんにちは！北野タレ蔵です。タレ蔵はカツ丼が大好物なんです。東京で美味しくて分厚いトンカツのカツ丼屋さんないかな？っとGoogleマップで調べていると意外にも近くにあったので、自転車で行ってみました！途中、大きな池で釣りをしている人発見。東京は１１月なのに25℃のポカポカ陽気。桐半というトンカツ屋さんで、カツ丼を注文。２センチくらいの厚さで、でっかいカツ！トンカツも柔らかくとてもおいしかった。ご馳走様でした。
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2023-10-23T15:32:09+09:00
桜咲く‼️
こんにちは！北野タレ蔵です。上野公園をのんびり歩いていると、な！な！なんと！春と間違えた桜🌸が、一本の木に二、三輪咲いてました！なんせ、この時期でもあったかいですから。わかるかな？さて、桜🌸はどーこだ？
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2023-10-21T12:31:06+09:00
朝ラン
こんにちは！北野タレ蔵です。昨年の１１月より、ほぼほぼ東京生活。定山渓工房は、信頼している社員に任せています。こちらでの、仕事も終わりに近づき、来月から札幌です。しかし、今年の東京は暑かった。暑すぎて朝ランできませんでした。朝ランどころか、外に出れませんでした。ようやく、涼しくなり始めたので最近朝ラン再開しました！しかも東京で。東武東上線の線路脇を走ります。朝６時の電車には、たくさんの乗客。通勤大変だな。北海道に帰ると、今度は寒すぎて、朝ランできないので、東京いる間は朝ラン頑張るぞ！
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2023-07-04T09:14:27+09:00
味噌ラーメンの田坂屋
こんにちは♪北野タレ蔵です！先日、池袋にある田坂屋という、味噌ラーメンのおいしい行列店に行って来ました！オープンから数ヶ月で行列店になったお店とのこと。タレ蔵は開店17時前に行き、並びました。並んで、ラーメン食べるなんて何年ぶりだろうか？食べた感想！北海道でいう味噌ラーメンって感じではなく、天下一品のドロっとした豚骨ラーメンに酒粕と、少々の味噌の風味といった感じのラーメンでした。好き嫌いは別れるかもしれませんが、個性的ないっぱいでした。
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2023-06-19T12:42:08+09:00
塗装
こんにちは！北野タレ蔵です。12年前に、20年以上前に製造されたホイールローダーを購入。いつ壊れてもおかしくないやと思いつつ、除雪車として使用。昨年の冬も大活躍してくれました。感謝です。もうこうなったら、タレ蔵が元気なうちは、共に頑張って働いてもらおうとおもい、サビがひどいところのサビをおとし、塗装してみました。バケット部分の塗装がはげ、サビだらけです。やはり使ってる部分は、ハゲてしまいます。タレ蔵といっしょです。バケットと車体下部の黒いところを塗装しました！塗装中雨が降ったりと、どうなることか
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2023-06-16T20:39:44+09:00
小江戸川越行ってみた
こんばんは！北野タレ蔵です！東京にいるから、ちょっと観光してみました！ジジイは江戸という言葉に弱いので、川越に行ってみました。タイムスリップ！！！ってとこまではいきませんが、癒されました。もう少し、大きな町並みを想像してましたが、意外と小さいのでちょっとがっかり。